Deze Pinot Noir van Domaine Girard heeft een zeer verleidelijke neus. Intense geuren van pioenrozen, gedroogde aardbei en gekonfijte kers. Een zijdeachtig mondgevoel en zachte, rijpe tannines.
De druiven worden met de hand geoogst, ontsteelt en ondergaan een maceratie van 6 tot 7 dagen op een lage temperatuur (8-10 °). De fermentatie vindt plaats in open tanks met regelmatig overpompen. De wijn wordt 8 tot 10 maanden gerijpt in vaten van 500 liter.
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Pays d'Oc, Languedoc |
| Producent | Domaine Girard |
| Druivensoort | 100% Pinot Noir |
| Jaartal | 2020 |
| Kleur | Robijnrood |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Licht fruitig en kruidig |
| Combineert goed bij | Lamsbout, parelhoen, eendenborst |
| Bodem: | Kleiachtige bodem met gedeelte kiezels |
| Flesrijping | 2026 |
| Serveertemperatuur | 15- 18 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | Bevat sulfiet |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Bijzonderheden | HVE gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale) |