De Pet Nat is een Pétillant Naturel, een krachtig mousserende natuurwijn, gemaakt van de Spätburgunder. Dit ziet men terug in de kleur, die nog het meest aan bosaardbeien doet denken. Die bosaardbeien herkent men zeker ook in de smaak. In de neus kan men nog kersenbloesem en een vleugje peper herkennen. De Spätburgunder zorgt ook voor wat aardse mineraliteit.
Het wordt aangeraden de wijn twee dagen in de koelkast te bewaren, alvorens te drinken en voor het openen de fles voorzichtig ondersteboven te houden om de gisten te mengen. Zo komt deze Pet Nat het beste tot zijn recht.
Het depot van gistcellen voegt smaak toe en helpt tevens oxidatie te voorkomen.
| Wijnsoort | Mousserende rosé, natuurwijn |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Streek | Rheinhessen |
| Producent | Alexander Gysler |
| Druivensoort | Spätburgunder |
| Jaartal | 2018 |
| Kleur | Lichtrood, tegen roze aan |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Combineert goed met | Gevogelte, nagerechten en als aperitief |
| Bodem | Rode zandsteen |
| Flesrijping | 2025 |
| Serveertemperatuur | 7-8 graden |
| Inhoud | 750 ml |
| Wettelijke vermelding | geen sulfiet toegevoegd, bevat enkel natuurlijk sulfiet |
| Alcoholpercentage | 13% vol. |
| Bijzonderheden | Biodynamisch en vegan |