De wijnstokken van deze Premier Cru Pommard 'Les Epenots' zijn gemiddeld 70 jaar oud en komen van een van de allermooiste premier cru wijngaarden uit de Côtes de Beaune. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteelt wat zorgt voor zachte tannines. De wijn ondergaat een maceratie van 15 a 20 dagen waarna de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten rijpt waarvan 25% nieuw.
De Les Petits Epenots 2019 is van topkwaliteit, geconcentreerd, krachtig, evenwichtig en boordevol rood fruit. Zeker houdbaar tot 2037.
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne, Pommard |
| Producent | Georges Joillot |
| Druivensoort | 100% Pinot Noir |
| Jaartal | 2019 |
| Kleur | Diep robijnrood |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Fruitig, uitgesproken en gelaagd. |
| Combineert goed bij | Rosbief met zout, gebakken wild zwijn in rode wijn, gevogelte gevuld met champignons, ossenhaas met rode wijnsaus |
| Bodem | Klei en kalksteengrond, zuid/ zuidoost georiënteerd |
| Flesrijping | tot 2037 |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Serveertemperatuur | 15 - 17 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |