
De wijnstokken van deze Pommard zijn gemiddeld 40 jaar oud en komen van 5 verschillende percelen. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld wat zorgt voor zachte tannines. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten waarvan 25% nieuw. Evenals de Petits Epenots betreft les Noizons een wijn van topkwaliteit. Een echte bewaarwijn, maar door de zomer van 2016 is deze wijn ook nu al goed benaderbaar en zult u genieten van veel rood fruit, specerijen en tonen van vanille en toast.
Wijnsoort | Rode wijn |
Land | Frankrijk |
Streek | Bourgogne, Pommard |
Producent | Jean-Luc Joillot |
Druivensoort | 100% Pinot Noir |
Jaartal | 2016 |
Kleur | Robijnrood |
Smaak | Droog |
Stijl | Fruitig, uitgesproken en gelaagd. |
Combineert goed bij | Runderrib met peper, lamsbout, hoen met eekhoorntjesbrood, stoofpotjes |
Bodem | gemalen kalksteen en grind met zuidelijke oriëntatie |
Flesrijping | tot 2028 |
Alcoholpercentage | 13% |
Serveertemperatuur | 15 - 18 graden |
Inhoud | 750ml |
Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |