Scarzello Barbera d'Alba Superiore DOC 2017

Scarzello Barbera d'Alba Superiore DOC 2017

Verkoper
Scarzello
Normale prijs
€19,95
Aanbiedingsprijs
€19,95
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De familie Scarzello maakt al generaties lang op traditionele wijze prachtige Barolo’s. Naast hun Barolo’s maken ze tevens een Langhe Nebbiolo en Barbera d'Alba Superiore.

De Barberadruif heeft een zeer donkere schil, die terugkomt in de kleur van de wijn, donkerrood met een paarse gloed. De 2017 is een klassieke harmonische wijn met veel kracht, die thans volledig op dronk is, maar die ook nog minstens vijf jaar bewaard kan worden. Het bewaarpotentieel ontleent deze wijn aan een lage opbrengst en een lagering van 12 maanden op eikenhout. Geur en smaak zijn onstuimig te noemen, sterke aroma's van rood en zwart fruit (braam en kers), aangevuld met specerijen (peper) en aardse tonen (paddenstoelen). De afdronk is krachtig en houdt lang aan.

Omdat de Barbera 2017 zo krachtig is past hij goed bij smaakvolle en gekruide gerechten, zoals goulash en hachee. Daarnaast is het een heerlijke begeleider van lamsvlees, dat immers altijd wat sterk van smaak is. Denk hierbij aan een lams stoofschotel, lamsbout of lamskoteletten. Ook een goed gekruide runderrollade past uitstekend bij deze wijn, evenals wildgerechten.

Wijnsoort Rode wijn
Land Italië
Streek Piemonte, Langhe
Producent Scarzello
Druivensoort 100% Barbera
Jaartal 2017
Kleur Robijnrood met een paarse tint
Smaak Droog
Stijl Krachtig, soepel en vol
Combineert goed bij Wild, rood vlees, harde kazen, truffelgerechten
Bodem Kalksteen en kleigrond
Flesrijping tot 2031
Alcoholpercentage 15%
Serveertemperatuur 16 - 18 graden
Inhoud 750ml
Wettelijke vermelding bevat sulfiet