Collectie: Maison Huiban

Twee eeuwen lang hebben vijf generaties beurtelings aan het hoofd gestaan van het Champagnehuis in Jonquery, in het hart van de Vallée de la Marne.

Een familietraditie waarin vrouwelijkheid centraal staat: het zijn altijd vrouwen geweest, gesteund door hun echtgenoten, die door de geschiedenis heen het lot van Maison Huiban hebben bepaald.

Een traditie die ook gebaseerd is op vasthoudendheid: het ouderlijk huis werd verwoest in de Eerste Wereldoorlog en Gaston Vély, de overgrootvader van Isabelle, herbouwde het in 1922. In de Tweede Wereldoorlog verwelkomde de familie Huiban leden van het verzet in hun boerderij op een plek genaamd “de Maquis van Chantereine”.

Maison Huiban, de eerste wijnbouwers en druivenleveranciers in de champagnehandel, begon in 1880 zelf Champagne te maken. De bereiding vond altijd plaats in Jonquery op het familielandgoed. Het was Auguste Huiban die het merk ontwikkelde en zijn expertise en liefde voor de wijngaard en wijn doorgaf aan Isabelle, zijn dochter, en Eric Ammeux, zijn schoonzoon.

Sinds 1991 werken Isabelle en Eric met passie en overtuiging aan de uitbreiding van hun assortiment champagnes. In 2005 nam Isabelle de wijngaard in Fontaine-sur-Ay over en registreerde een tweede merk. Ze combineerde de namen van hun twee zonen: Paul-Louis en Augustin en creëerde de Paul Augustin Champagne.

Maison Huiban biedt ons, in de familietraditie, twee merken met sterke kenmerken: de Auguste Huiban Champagne viert de Pinot Meunier-druif, dominant in de Vallée de Marne, en de Paul Augustin Champagne eert de Chardonnay van Fontaine-sur-Ay; deze twee bodems met verschillende kenmerken bieden een scala aan complementaire smaken in de selectie cuvées van het Huis. Van de druiven afkomstig van de slechts 9 hectare wijngaarden worden jaarlijks circa 60.000 a 70.000 flessen Champagne geproduceerd. 

Isabelle en Eric werken inmiddels samen met de 6de generatie, hun zoons, Paul-Louis en Augustin. Naast wijngaarden bezit de familie ook 250 hectare landbouwgrond en bos. De jongste zoon Augustin beheert dit deel van het familiebedrijf terwijl Paul-Justin samen met zijn vader de wijngaarden, kelderwerkzaamheden en distilleerderij voor zijn rekening neemt. Leuk feitje, ze halen een maal per circa 5 jaar een oude eik uit hun eigen bos om ongeveer 12 nieuwe bariques van te laten maken.

Wij zijn zeer onder de indruk van de kwaliteit van deze krachtige Champagnes en vereerd La Maison Huiban in Nederland te mogen vertegenwoordigen.