Collectie: Pinot Noir

Pinot Noir, ook wel Spätburgunder in Duitsland, is een blauw druivenras met een compacte tros en druiven met een dunne schil. Het is daarom over het algemeen een druif die moeilijk te cultiveren is, want ze is gevoelig voor rot en schimmelziekten. Daarnaast heeft de Pinot Noir de neiging tot mutatie, waardoor er verschillende klonen Pinot Noir zijn ontstaan. 

De oorsprong van de Pinot Noir ligt in de Côte de Nuits in Bourgondië, waar hij al tweeduizend jaar wordt geteeld. Buiten Bourgondië blijkt het niet altijd eenvoudig om dit ras te verbouwen waardoor hij een veel geringere verspreiding kent dan bijvoorbeeld de Cabernet Sauvignon. Toch planten steeds meer wijnstreken deze druivenstok aan.

In Frankrijk wordt deze druif het meest aangeplant. Bourgondië is nog steeds het belangrijkste gebied, maar in de Champagne is de druif meer aangeplant. In de Elzas levert de Pinot Noir een cépagewijn. Ook in Duitsland doet de druif het goed. 

Buiten Europa is de Verenigde Staten het belangrijkste gebied. Daar worden de kwalitatief de mooiste wijnen gemaakt in Oregon, maar in Californië is de grootste aanplant. Ook in Nieuw Zeeland is het de meest aangeplante blauwe druif.

Rode wijnen van Pinot Noir hebben over het algemeen niet zo’n heel donkere kleur, maar wel een zeer aantrekkelijke geur. Ook kenmerkend is de fijne smaak die de wijn vanaf zijn jeugd al heel toegankelijk maakt. Ondanks die zachtheid en soepelheid kunnen de betere Pinot Noirs een lange flesrijping ondergaan. 

22 producten
  • Keth Spätburgunder - Basis 2018
    Keth Spätburgunder - Basis 2018
    Normale prijs
    Uitverkocht
    Aanbiedingsprijs
    €9,75
    Eenheidsprijs
    per 
  • Leitz Pinot Noir zero-point-five
    Leitz Pinot Noir zero-point-five
    Normale prijs
    €10,95
    Aanbiedingsprijs
    €10,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Domaine Girard Pinot Noir 2020
    Domaine Girard Pinot Noir 2020
    Normale prijs
    €10,95
    Aanbiedingsprijs
    €10,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Alexander Gysler Funkenflug Spätburgunder Rosé 2019 - Gutswein
    Alexander Gysler Funkenflug Spätburgunder Rosé 2019 - Gutswein
    Normale prijs
    €11,50
    Aanbiedingsprijs
    €11,50
    Eenheidsprijs
    per 
  • Keth Spätburgunder im Holzfass - Klassiker 2018
    Keth Spätburgunder im Holzfass - Klassiker 2018
    Normale prijs
    €11,95
    Aanbiedingsprijs
    €11,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • David Sautereau Sancerre Rouge 2016
    David Sautereau Sancerre Rouge 2016
    Normale prijs
    €12,95
    Aanbiedingsprijs
    €12,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Domaine Girard Pinot Noir Pech Calvel 2019
    Domaine Girard Pinot Noir Pech Calvel 2019
    Normale prijs
    €13,50
    Aanbiedingsprijs
    €13,50
    Eenheidsprijs
    per 
  • Jean-Luc Joillot Bourgogne Pinot Noir 2018
    Jean-Luc Joillot Bourgogne Pinot Noir 2018
    Normale prijs
    €15,95
    Aanbiedingsprijs
    €15,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Georges Joillot Crémant de Bourgogne Brut
    George Joillot Crémant de Bourgogne Brut
    Normale prijs
    €17,95
    Aanbiedingsprijs
    €17,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Alexander Gysler Pet Nat Vin Naturel Sekt 2018
    Alexander Gysler Pet Nat Vin Naturel Sekt 2018
    Normale prijs
    €18,50
    Aanbiedingsprijs
    €18,50
    Eenheidsprijs
    per 
  • Jean-Luc Joillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2018
    Jean-Luc Joillot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2018
    Normale prijs
    €18,95
    Aanbiedingsprijs
    €18,95
    Eenheidsprijs
    per 
  • Georges Joillot Bourgogne Côte d'Or 2019
    George Joillot Bourgogne Côte d'Or 2019
    Normale prijs
    €19,95
    Aanbiedingsprijs
    €19,95
    Eenheidsprijs
    per