Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2014

De druiven die voor deze wijn worden geproduceerd, worden gekozen uit de jongere delen van de wijngaarden Prapò, Cerretta en Lazzarito. De alcoholische vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks met een maceratie op de schil gedurende ongeveer 20-30 dagen.

Na de malolactische vergisting wordt de wijn vervolgens gedurende 18 tot 24 maanden in houten vaten die qua grootte verschillen, variërend van 500 tot 2.000 liter. Na deze lagering zijn de wijnen klaar om te worden gebotteld en blijven ze nog 6 maanden in fles voordat ze op de markt komen.

Heldere granaatrode kleur, aroma's van aardbeien, kersen, granaatappel en rozenblaadjes. In de mond rood fruit met een vleugje energie en kracht die aanhoudt tot de afdronk met elegante tannines. Combineert goed met pasta's op basis van eieren, een geroosterde kip of zelfs eend. Deze wijn is nu al op dronk!

Sergio Germano's 2014 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba is a surprisingly generous entry-level Barolo, especially within the context of the year. Wild cherry, plum, smoke, leather, orange peel, licorice and game all fill out the wine's ample frame. Rich, deep and beautifully layered in the glass, the 2014 is one of the surprises of the vintage in its peer group. I very much like the precision here. Drink it over the next handful of years.

Score: 89
Tasting date: November 2018
Drinking window: 2018 - 2026

Vinous -- Antonio Galloni

Serralunga d’Alba. Cask sample – will be bottled in December 2017. Total skin maceration of 20 days, and 50% aged for 24 months aged in casks of 20 hl (French and Slavonia) and 50% in old barriques and tonneaux.
Lustrous mid ruby with orange tinges. Very pretty, gentle but pronounced cherry and raspberry fruit on the nose. Hint of nutmeg. Gentle fresh fruit with a fine tannic crunch on the finish. Super-elegant and fres (Walter Speller).

Jancis Robinson score: 17
Tasting date: 29 November 2017
Drinking window: 2018 - 2024

JancisRobinson.com