Barolo del Comune di Barolo is een evenwichtige Barolo, gemaakt van druiven van verschillend plots. De druiven komen van een kleine wijngaard in Terlo en van enkele percelen in Sarmassa.
Het is een traditionele Barolo, met een maceratie van 25 dagen, zachte extracties, rijping in grote eikenhouten vaten gedurende 20 maanden en een lange periode op fles.
De familie Scarzello bepaalt zelf wanneer de wijn klaar is om de markt op te gaan. Zodoende komt het voor dat de jaargangen elkaar niet altijd opvolgen. Barolo del Comune di Barolo DOCG 2016 is later op de markt verschenen dan Barolo del Comune di Barolo DOCG 2017 én 2018.
Mid ruby. Deep, dark and intriguing nose of cherry and balsamic notes with a hint of dried-out fire log. Needs to take a deep breath. Intense and stylish with great depth, length, freshness and tannic bite. (WS)
JancisRobinson.com -- Walter Speller
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Italië |
| Streek | Piemonte, Barolo |
| Producent | Scarzello |
| Druivensoort | 100% Nebbiolo |
| Jaartal | 2017 |
| Kleur | Robijnrood |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Krachtig, elegant en complex |
| Combineert goed bij | Wild, rood vlees, harde kazen, truffelgerechten |
| Bodem | Kalksteen en kleigrond rijk aan mineralen en gestratificeerd met lagen van "tufo" |
| Flesrijping |
2022 – 2034
|
| Alcoholpercentage | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 - 18 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |