Herdade do Cebolal Branco 2020

Herdade do Cebolal Branco 2020

Verkoper
Herdade do Cebolal
Normale prijs
€12,50
Aanbiedingsprijs
€12,50
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Handmatige oogst midden augustus, een ‘field blend’ van Boal (80%), Fernão Pires (7%) en Arinto (13%).

Open tank fermentatie (staal) met 5 dagen schil contact, zacht geperst. 10 maanden contact met de Lie wat de wijn een vol mondgevoel geeft.

Aroma's van wit fruit, peer, kweepeer, gekookte appel. Daarnaast mineralen (zee) en steen. Tonen van oxidatie, zoete tonen van gekookte appel door het schilcontact.  Natuurwijnproducenten gebruiken schilcontact om SO2 te vermijden, om de most te beschermen tegen oxidatie en voor een romig mondgevoel.

Wijnsoort Wit
Land van herkomst Portugal
Streek Peninsula Setúbal
Producent Herdade do Cebolal
Druivensoort Boal (80%), Fernão Pires (7%) en Arinto (13%)
Jaartal 2020
Kleur Gemiddeld citroengeel
Smaak Droog
Stijl Natuurwijn
Combineert goed met Vegetarische gerechten met kruiden, paddestoelen risotto, wit vlees, witte vis, carpaccio en lichte kazen.
Bodem Marmer, Klei-kalksteen
Flesrijping 2 jaar
Serveertemperatuur 10-12 graden
Inhoud 750ml
Wettelijke vermelding bevat sulfiet (minimale hoeveelheid uit het natuurlijke proces)
Alcoholpercentage 12,5%
Bijzonderheden Natuurwijn