"Angelo" is een speciale Barbaresco in de Albina Rocca familie. De wijn is opgedragen ter nagedachtenis aan de vader van de 3 vrouwen die het wijnbedrijf vandaag de dag met veel liefde en passie runnen.
In 2013 zijn zij begonnen met het produceren van deze wijn met een assemblage aan druiven geproduceerd in de vele Nebbiolo-wijngaarden in Barbaresco en San Rocco Seno d'Elvio.
De vinificatie vindt plaats in een verticale eiken vat en zal gedurende 50 dagen een uitgebreide maceratie ondergaan (onderdompelen van de hoed).
Dit proces levert een traditionele, rijke en zeer aangename wijn op.
Wijnsoort | Rode wijn |
Land | Italië |
Streek | Piemonte, Barbaresco |
Producent | Albino Rocca |
Druivensoort | 100% Nebbiolo |
Jaartal | 2017 |
Kleur | Robijnrood |
Smaak | Droog |
Stijl | Krachtig, elegant en complex |
Combineert goed bij | Wild, rood vlees, harde kazen, truffelgerechten |
Bodem | Kalksteen en klei met aanwezigheid van zandsteen en zand |
Flesrijping | 2023 tot 2033 |
Alcoholpercentage | 14,5% |
Serveertemperatuur | 16 - 18 graden |
Inhoud | 750ml |
Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |