Heldere dieprode kleur met een paarse gloed. Donkerder dan de Bourgogne en Haute Côtes de Beaune, maar ook hier de kenmerkende transparantie van een Pinot Noir. Een heel erg mooi glas wijn dat ten volle overtuigt. Geen misverstand, ondanks zijn wat lichte kleur bezit de wijn een enorme intensiteit, zowel in smaak als in afdronk. Gezien de leeftijd nog enigszins gesloten, maar dankzij de zachte tannines al heel goed te drinken. Zeer veel potentie.
De wijnstokken van deze Pommard zijn gemiddeld 55 jaar oud en alle druiven worden ontsteelt waarna de wijn 2 a 3 weken maceratie ondergaat om vervolgens 10 maanden op eikenhouten vaten te rijpen alvorens de botteling.
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne, Pommard |
| Producent | Georges Joillot |
| Druivensoort | 100% Pinot Noir |
| Jaartal | 2022 |
| Kleur | Robijnrood |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Fruitig, uitgesproken en gelaagd. |
| Combineert goed bij | Coq au vin, stoofpotje met wild, haas, boeuf bourguignon, entrecote, offo buce en biefstuk. |
| Bodem | Kalksteengrond en grind. |
| Flesrijping | tot 2032 |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Serveertemperatuur | 15 - 18 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |