De wijn heeft een prachtige, robijn rode kleur, met een grote flonkering en is helder en doorschijnend. De druiven Nero d’Avola en Merlot vullen elkaar goed aan en blijken een zeer gelukkige combinatie te vormen. Het resultaat is een intens smakende cuvée boordevol fruit, waarbij framboos de boventoon vormt, met daarnaast tonen van granaatappel, perzik en abrikoos. Een lichte houttoets geeft de nodige kracht aan deze wijn, waarin de tannines goed geïntegreerd zijn. De wijn is mondvullend en de afdronk is lang.
Een goede begeleider van gerechten met de nodige smaak, zoals spaghetti bolognaise, gegrilde groente en pittige vleesgerechten
--------------------------------------------------------------------------------------------
Score: 16,5 pts
Jansis Robinson
Score: 91 pts
James Suckling
Gouden medaille Mundis Vini Bio Fach 2021
Concours mondial de bruxelles medaille d’argent 2021
Gouden medaille International Organic Wine Award – Meininger 2021
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Italië |
| Streek | Sicilië (Terre Siciliane Igt) |
| Producent | Vini Vaccaro |
| Druivensoort | Nero d’Avola 70 %, Merlot 30% |
| Jaartal | 2021 |
| Kleur | Robijnrood |
| Stijl | Droog |
| Aroma's | Framboos, granaatappel, lichte houttoets |
| Combineert goed bij | Spaghetti bolognaise, gegrilde groente en pittige vleesgerechten |
| Bodem | Klei en zand |
| Flesrijping | tot 2028 |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Serveertemperatuur | 16 - 18 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |
| Bijzonderheden |
Biologisch |