De Pinot Brut Blanc & Noir is een heerlijke sekt die zowel qua textuur als smaak zeer veel overeenkomsten heeft met Champagne. Hij wordt gemaakt van Pinot blanc (Weissburgunder) und Pinot noir (Spätburgunder) uit twee jaargangen, namelijk 2017 en 2019.
Deze sekt is Brut nature- zéro dossage,
Het is een delicate en fruitige wijn, met een fraaie mousse en een uitgesproken geur die doet denken aan briochedeeg. Daarnaast tonen van steenfruit en citrusvruchten. De wijn is beendroog. De wijn is Demeter gecertificeerd (biodynamisch) en vegan.
| Wijnsoort | Mousserende witte wijn |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Streek | Rheinhessen |
| Producent | Alexander Gysler |
| Druivensoort | Spätburgunder & Weissburgunder |
| Jaartal | 2017 & 2019 |
| Kleur | Strogeel |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Combineert goed met | Gevogelte, nagerechten en als aperitief |
| Bodem | Vulkanisch gesteente (diepte) en rode zandsteen (aan de oppervlakte) |
| Flesrijping | tot 2027 |
| Serveertemperatuur | 7 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | Bevat sulfiet |
| Alcoholpercentage | 13% vol. |
| Bijzonderheden | Biodynamisch en vegan |