Antiono Galloni - Vinous- about the 2016 Lemon peel, white flower, almond and mint are nicely delineated in the 2016 Cortese. Drink this refreshing, crisp Piedmontese white over the next year or two. The Cortese is fermented in neutral oak, but there are no perceptible oak signatures.
Score for the 2012 and 2016: 89
Vinous -- Antonio Galloni
The fermentation is started off in stainless steel and then as soon as it is on the way it goes into used barriques. Why Cortese in barrique? Isn't there the risk of oxidation? ‘No because we have old vines and hence more concentration and we have been making it in wood for a long time [since 1994]’. 5,000 bottles made.
Brilliant straw. Subtle yet rich with wonderful oatmeal notes. Very young and a little marked by cool-ferment banana notes, but the finish is wonderfully textured and with sappy citrus, melon and peach notes. (Walter Speller).
Jancis Robinson score: 16.5 for the 2016 JancisRobinson.com
Wijnsoort
Witte wijn
Land
Italië
Streek
Piemonte
Producent
Albino Rocca
Druivensoort
100% Cortese
Jaartal
2017
Kleur
Strogeel
Smaak
Droog
Stijl
Fruitig, elegant en complex
Combineert goed bij
Warme oesters, zeetong, lichte vissoorten
Bodem
Kalksteen en klei
Flesrijping
tot 2020
Alcoholpercentage
13%
Serveertemperatuur
8 - 10 graden
Inhoud
750ml
Wettelijke vermelding
bevat sulfiet
Gebruik de pijlen links/rechts om door de diavoorstelling te navigeren, of veeg links/rechts op een mobiel apparaat
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
Druk op de spatiebalk en vervolgens op de pijltoetsen om een selectie te maken.