Het mooie dorpje Tavel ligt aan de overkant van de rivier de Rhône van het beroemde Châteauneuf-du-Pape. Maar in tegenstelling tot zijn beroemde buren die gespecialiseerd zijn in rode melanges, is rosé in deze regio koning, koningin en prins. Het is de enige appellatie in de Rhône-vallei die uitsluitend roséwijn produceert, en was een veel gezochte wijn door vroegere heersers zoals koning Lodewijk XIV en Filips IV.
Net als de rest van de zuidelijke Rhône zijn Grenache en Cinsault de belangrijkste druiven die worden gebruikt bij de wijnproductie. Afhankelijk van de blend variëren de kleuren van licht zalm tot diep roze en zijn ze kurkdroog gefermenteerd. De smaken van rood fruit en nootjes complimenteren zomerse gerechten zoals vers fruit en gegrilde zalm
De Tavel van Chateau Ségriès heeft een mooie felle frambozenkleur met oranje tint. De aroma's zijn expressief met tonen van gekookte kersen en frambozen met een bloemige hint van violet. Mooie structuur en frisheid in de mond met smaken van rood fruit gekookte kers en aardbei. Complexe en genereuze wijn.
Lurid orange-pink. Mineral-accented aromas of ripe tangerine, cherry and pungent flowers, plus a suggestion of succulent herbs. Chewy and energetic on the palate, offering concentrated bitter cherry, peach and blood orange flavors and a subtle lavender flourish. Finishes very long and focused, the lavender note repeating. - Josh Raynolds
Score: 91
Tasting date: Juni 2021
Drinking window: 2021 - 2025
| Wijnsoort | Rosé wijn |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Rhône, Tavel |
| Producent | Château de Ségriès |
| Druivensoort | Grenache 50%, Cinsault 30%, Syrah 10% en Clairette 10% |
| Jaartal | 2021 |
| Kleur | Oranje / Framboos roze |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Vol, fluweelzacht en complex |
| Combineert goed bij | Aperitief, Provençaalse keuken, Aziatische, pittige charcuteries, barbecues, fruitdesserts. |
| Flesrijping | tot 2027 |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Serveertemperatuur | 12 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |