Domaine Sève Pouilly Fuissé “Sélection Vieilles Vignes” 2020
Domaine Sève Pouilly Fuissé “Sélection Vieilles Vignes” 2020

Domaine Sève Pouilly Fuissé “Sélection Vieilles Vignes” 2020

Verkoper
Domaine Sève
Normale prijs
Uitverkocht
Aanbiedingsprijs
$24.00
Eenheidsprijs
per 
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De Pouilly-Fuissé “Sélection Vieilles Vignes” is gemaakt van druivenstokken die gemiddeld 50 jaar oud zijn. Dit betekent een lagere opbrengst, maar een overdaad aan concentratie en complexiteit. De wijn rijpt 10 maanden in eiken vaten van 500 liter, hetgeen wat lichte houttonen in de wijn tot gevolg heeft.

In de neus ontwaart men geroosterd en gebakken brood. De voorouderlijke “vieilles vignes” komen duidelijk terug in de smaak van de wijn, waarin men vanille en wat kruidigheid aantreft. Alles zeer krachtig en expressief en bovenal prachtig in balans.

Decanter World Wine Awards 2020: Platinum 97 punten.

Score Vivino 4.2

Wijnsoort Witte wijn
Land van herkomst Frankrijk
Streek Pouilly-Fuissé
Producent Domaine Sève
Druivensoort Chardonnay
Jaartal 2020
Kleur Goudgeel
Smaak Mineraliteit, fijn eikenhout en vanille
Stijl Droog, vol wit en rijk
Combineert goed met Koude voorgerechten, vis, kalfsvlees (lever), diverse soorten kaas (geitenkaas, Tomme, Comté, Beaufort, Roquefort)
Bodem Mergel
Flesrijping Tot 2028
Serveertemperatuur 12 - 14 graden
Inhoud 750 ml
Wettelijke vermelding Bevat sulfiet
Alcoholpercentage 13,5% vol.
Bijzonderheden 2 uur van te voren openen