Deze blanc du blanc is gemaakt van 100% Chardonnay. Een Champagne met veel frisheid, tonen van citrus, witte bloemen en brioche-nuances.
Citroengele kleur met zeer lichtgroene reflecties, kenmerkend voor een Chardonnay. Lichte goudtinten en glans maken de wijn sprankelend. De neus onthult een Chardonnay uit kalkrijke grond, de witte bloemen zoals limoen of acacia bloeien, maar ook veel mineraliteit. De kalk is zeer aanwezig.
De smaak barst van levendigheid, de sprankelende kant van de verschijning vinden we terug in een aromatisch palet van witte bloemen genuanceerd met een kruidige toets en wit fruit. Het geheel is heerlijk en de zoete bloemen zoals kamperfoelie blijven hangen in de afdronk.
Het kan worden genoten als aperitief, of tijdens een maaltijd, bij vis en zeevruchten.
Past ook perfect bij chocoladedesserts.
| Wijnsoort | Mousserend wit |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Champagne Marne-vallei / Vallée de la Marne |
| Producent | Maison Huiban |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Jaartal | NV |
| Kleur | Citroengeel |
| Smaak | Fris, fruitig en complex |
| Stijl | Elegant en verfijnd |
| Combineert goed met | Zowel vlees als vis of als aperitief |
| Bodem | Krijt, klei en zand |
| Flesrijping | Tot 2030 |
| Serveertemperatuur | 6 - 8 graden |
| Inhoud | 750 ml |
| Wettelijke vermelding | Bevat sulfiet |
| Alcoholpercentage | 12% vol. |
| Bijzonderheden | HVE gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale) |