La Sarmassa is een bijzondere wijngaard vanwege zijn ligging, exposure en bodem. Alleen de beste druiven, van de percelen die ieder jaar de beste resultaten geven, worden in de wijn verwerkt.
Warmte, structuur, finesse, dat is La Sarmassa; een traditionele Barolo.
Sarmassa Vigna Merenda is een Barolo met lange maceratie en zachte extractietechnieken , rijping in grote eikenhouten vaten gedurende minimaal 18 maanden en nog een lange tijd op fles.
Barolo. Just mid ruby. Even fuller on the nose than the Comune di Barolo and with more complexity and depth and with a salty, minerally note. Still holding back on the palate but with perfect balance. Long and brooding and mineral and still very wound up.
JancisRobinson.com -- Walter Speller
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Land | Italië |
| Streek | Piemonte, Barolo |
| Producent | Scarzello |
| Druivensoort | 100% Nebbiolo |
| Jaartal | 2018 |
| Kleur | Robijnrood |
| Smaak | Droog |
| Stijl | Krachtig, elegant en complex |
| Combineert goed bij | Wild, rood vlees, harde kazen, truffelgerechten |
| Bodem | Kalksteen en kleigrond rijk aan mineralen en gestratificeerd met lagen van "tufo" |
| Flesrijping |
2022 – 2035
|
| Alcoholpercentage | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 - 18 graden |
| Inhoud | 750ml |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfiet |